12 de julho de 201612 de julho de 2016

Alta superior a 100% no preço do queijo Mussarela ameaça preço dos sanduíches

Em pouco mais de 30 dias o preço do queijo Mussarela tem aumentado em mais de 100% para o consumidor final, quem pagava R$ 15,00 pelo quilo do cheese mais consumido pelas grandes lanchonetes caicoenses agora está comprando, ou tentando comprar, por R$ 32,00 o quilograma, em média.

Para um dos empresários do segmento de lanches na cidade, o “X” da questão é o oportunismo, já que a industrialização do Mussarela é a mesma, antes e depois da crise, e o leite que é matéria base para a sua fabricação está em constante queda (desvalorização), então não há como explicar a alta.

“Fui no estado vizinho (Patos-PB) tentar encomendar tudo o que minha empresa vai vender nesta festa de Santana, pela média já sabemos a quantidade, e diga-se de passagem, é uma generosa quantidade, mesmo assim não consegui barganhar ótimo preço, infelizmente o cliente é quem vai pagar a conta”, diz um empresário caicoense.

O preço do sanduíche que custa na média de R$ 6,00 – em qualquer lanchonete ou trailer da cidade – deve aumentar R$ 2,00 em cada unidade.