Da Serra do Seridó para o mundo: queijo de manteiga artesanal conquista Super Ouro em concurso mundial

O sabor e a tradição do Seridó potiguar conquistaram reconhecimento internacional. Um legítimo queijo de manteiga artesanal, produzido pela queijeira Galego da Serra, em parceria com o produtor Lucenildo Firmino de Souza, do Laticínio Firmino de Souza, conquistou a medalha Super Ouro no 4º Concurso de Queijos e Produtos Lácteos, realizado durante o Mundial do Queijo do Brasil 2026.

A conquista coloca um dos produtos mais tradicionais da gastronomia nordestina entre os destaques da competição, disputando espaço com queijos renomados da França, Itália e de outros países.

O diferencial está na autenticidade. Produzido a partir de técnicas transmitidas entre gerações, o queijo preserva características que fazem parte da identidade do Seridó, tendo a manteiga da terra como um dos elementos fundamentais de sua tradição e sabor.

O reconhecimento internacional chega em um momento importante para o setor, que trabalha na construção de uma Indicação Geográfica para o queijo de manteiga artesanal do Seridó, iniciativa que poderá fortalecer ainda mais a identidade e o valor comercial do produto.

A conquista também reforça uma reflexão defendida pelo projeto Oxente Marquetingue, conduzido por Pedro Ratts: o Nordeste não precisa abandonar suas raízes para conquistar o mundo. Pelo contrário, é justamente na autenticidade, na história e naquilo que sabe produzir que está seu maior diferencial.

O queijo do Seridó prova que tradição também é excelência e que um sabor nascido no interior do Rio Grande do Norte pode conquistar o mundo.