Gastronomia potiguar é destaque em evento no Rio de Janeiro

A Semana de Gastronomia Regional do Restaurante-escola Senac Downtown RJ, nos dias 9 e 10 de agosto, contemplou a culinária potiguar e homenageou o historiador, antropólogo e folclorista Luiz da Câmara Cascudo. O evento abordou aspectos dessa cozinha pesquisados por ele e que também estão presentes no livro “Arte e rituais do fazer, do servir e comer no Rio Grande do Norte”, publicado pela Editora Senac.

Durante dois dias, os chefs e instrutores do Senac RN, Rodrigo Santana e Elizabeth Assunção, se juntaram à equipe do restaurante-escola para o preparo do cardápio regional. “Dentro da própria formação do aluno, falamos muito da importância sobre a repercussão dos nossos pratos. É muito bom quando a gente tem uma oportunidMais >

Seja o primeiro a comentar

Prefeito de Angicos corta alimentação da Polícia Militar e a cidade fica desassistida

000aaa
A população tem reclamado da equipe de policiais da 2ª Companhia de Polícia Militar do município de Angicos por causa do seu deslocamento a Fernando Pedrosa, onde os militares encontram lugar para as refeições.
O prefeito eleito de Angicos, senhor Deusdete Gomes cortou a refeição de todos os policiais e oficiais, antes, fornecida na própria companhia através de uma cozinheira mantida pela prefeitura da cidade.Mais >
3 comentários